Gourmet

Todos os shows de tango em Buenos Aires oferecem um cardápio farto e bom de três pratos; entrada, prato principal e sobremesa, com diversas opções para cada etapa, incluindo sempre os imperdíveis da Argentina: Empanadas, Bife de chouriço e sobremesas locais. Estas Casas de Tango se destacam por ampliar a cada passo a proposta gastronômica para o estilo gourmet, e dar um toque especial tanto aos pratos tradicionais (mantendo sua essência) quanto aos locais ou internacionais. Vinhos que geralmente são bons, nestes casos têm um upgrade.

Algumas casas, como El Querandi, adaptaram todo o seu cardápio de forma gourmet de acordo com as cinco regiões gastronômicas argentinas, além de possuírem vinícola própria. No caso do Rojo Tango, o cardápio é apenas de nível VIP, todos os pratos preparados por chefs internacionais, vinhos de alta qualidade e champanhe. O Café de los Angelitos também se destaca pela adaptação de pratos tradicionais a um estilo gourmet e sofisticado.